Les vinaigrettes

Vous trouverez ici ma compilation de mes vinaigrettes

Au gingembre

Ingrédients

½ tasse de crème de soya ou de riz

½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce

½ poivron rouge coupé en petits cubes

½ cuillère à thé de sel herbamare

1 cuillère à table de vinaigre de riz

1/4 de cuillère à thé de gingembre frais

Préparation

• Mélanger le tout et vérifier l’assaisonnement  

Aux caroubes ou au cacao

Ingrédients

1 cuillère à table de cacao ou de caroube, si vous prenez du cacao cru couper de la moitié ou ajuster au goût

3 cuillères à table de jus d’orange 

2 pincées de zeste d’orange (facultatif)

1 cuillère à thé de vinaigre balsamique

2 cuillères à thé de miel ou de sirop d'érable

2 cuillères à table d’huile d’olive

1 pincée de sel

Préparation

• Simplement mélanger tous les ingrédients dans un petit pot et brasser jusqu'à ce que la caroube ou le cacao soit dissous

A la mayonnaise

Ingrédients

½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce

½ tasse de crème de soya ou de riz

¼ de tasse d’huile d’olive première pression à froid

¼ de tasse d’eau ou de lait végétal

½ cuillère à table d’épice la jardinière pour Bruchetta

½ cuillère à thé de sel Herbamare

Préparation

• Simplement mélanger tous les ingrédients dans un pot et brasser jusqu'à ce que la mayonnaise soit dissoute

Dijon et miel

Ingrédients

1/2 de tasse de crème de soya ou de riz

2 cuillères à thé de miel

2 cuillères à thé de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à thé de sel herbamare

Préparation 

• Mélanger le tout et servir