Salade poivrons et pommes

Vive les salades très rafraîchissantes

Ingrédients

1 poivron rouge

1 pomme

1 échalote

¼ de tasse de germination

½ cuillère à thé de basilic

½ cuillère à thé de sel

2 cuillères à table d’huile d’olive

1 cuillère à thé d’huile de sésame grillé (facultatif)

1/2 cuillère à table de graines de sésame

Préparation

• Faire griller à sec les graines de sésame dans un poêlon, elles craquer quand elles vont être prêtes

• Laisser refroidir les graines

• Couper le poivron, la pomme en cube de grosseur moyenne

• Haché l’échalote

• Ensuite mélanger tous les ingrédients